▒░◄المولتون كيـــــــــــــــــــــك ... بالصور►░

▒░◄المولتون كيـــــــــــــــــــــك ... بالصور►░



المقادير:- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في ال****ز
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي



او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه



الطريقة :
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار



- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه



. بعدين ضيفي السكر و الملح



- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا



- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار



أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و ادهنيها



ضعي الخليط لغايه النصف فقط



و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.



وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )



و بالهناء والشفاء